真っ白なにんにく！大ぉぉぉきい！

いま大注目している黒にんにく！これも大きいっ！

極上のフルーツ感覚！　ふむふむ

にんにくの恵みいっぱいの ガーリックオイル！高級品だぁ！

アスパラも栽培している農家さんなので、アスパラも一緒に！！

本当に感謝感激です！！ 今すぐニンニクパーティーが開けそうです！

ニンニクバトンやるっきゃないですね。

そのまえに、さっそく・・

にんにくをたっぷり使って、アスパラ炒めました！！

ほくほく甘くて柔らかくて、美味しいです！！

レシピは後ほど！

よしっ！

今晩は、にんにく居酒屋「 綾子」します！

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青森県十和田市の農家さんから小包が届きました！

第一回ニンニクラブ会議に参加してくださる、
青森県十和田市の農家の方々から小包が届きました！

真っ白なにんにくがこんなに沢山！！ 黒にんにくも！！

ほんとうに感激です！! ありがとうございます！！

送ってくださった農家さんは「ニンニクラブ会議」のときにお会いするので、
後日、農家さんたちのご紹介をしますね。

ニンニクラブには愛がある！　カワシマアヤコ

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青森県からデーリー東北の新聞記者さんが、
東京に取材に来てくれました！

1/17のセガレマーケットに、青森から新幹線で来てくれました。
この日は、自由が丘のIDEE SHOPでにんにくを販売していました。→マーケットの記事

そこで、ニンニクラブのことも、ついついお話しちゃいまして・・

2月10日に青森県十和田市で行われる「第１回 ニンニクラブ会議」を、
取材にきてくれることになりました！ヒューヒュー！！

わざわざ東京まで来てくれるなんて、あつい記者さんです！ぜひニンニクラブは一面に、よろしくお願いしまーす♥

ちなみに、今回の取材は「家族のかたち」という連載で、セガレでの活動と、家族のきずなについて、ちょっと照れくさいお話したんですね。

このデイリー東北の記事は、そのうち(倅)セガレのホームページにアップします。
わたしの両親もインタビューされてるようです。

あっ、わたしの実家でとっている新聞もデイリー東北です！

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にんにくを愛してる。地元を愛してる。家族を愛してる。

そう、ニンニクラブの活動には愛があるんです。2010年にスタートしたニンニクラブですが、去年の秋からいろいろな人に会ったり、紹介していただいたりして、スタートすることができました。

大協力してくれているのが、青森のケビン・コスナー わたしの父です。
ニンニクダイヤルでも、2回登場してくれています。愛だなあ。

「第一回ニンニクラブ会議」を青森県十和田市で開催します！
日にちは、2/10〜13に十和田市に行く予定なので、そのときに集合です。

そのころは、まだニンニク達は雪の中かな？畑のにんにくなうや、にんにく農家インタビューなうをしようかな・・

愛があるにんにくレポートが出来ると思います！まだまだ情報が少ないニンニクラブですが、なんだか面白そうです。乞うご期待ですね。

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飯山ご夫妻から送ってもらった、スタミナ源たれの塩だれを使ったレシピを紹介します！

パート２です。今回は、カレー粉を使ったアレンジ技も教えてくれました！

豚肉・エリンギ・ネギのスタミナ源たれ炒め

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１．豚肉を塩・胡椒・酒で下味つけて、
片栗粉をまぶして油は無しで焼き、
いったん取り出す。
（肉に焦げ目がつくと美味しそうです）

2．ネギ・エリンギを油で炒める。

3．豚肉を戻し入れ、
最後に「スタミナ源たれの塩だれ」
をかけて炒める。
味をみて塩・胡椒・レモン汁を少々

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源たれには、にんにくがバッチリ入っているので、にんにくをする手間がいらないっていうのも、時間が短縮できて良いですね！

さてさて、アレンジしたお料理を、もう１品！

塩だれのカレー粉アレンジ

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１．玉ねぎを油で炒める。

2．カレー粉を少々入れて炒める。

3．上で作った炒め物を入れて炒め合わせる。
最後に「スタミナ源たれの塩だれ」を少々
味をみて塩・胡椒少々

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飯山さんからのワンポイントで、

※ジャガイモ薄切りを入れてもよさそう！
ってことでした。

カレー粉アレンジ良いですね！わたしも早速試してみます！

レシピを送ってくれた飯山ご夫妻どうもありがとうございました！！

みなさまも、にんにく料理、源たれ(げんたれ)を使ったお料理のレシピを、ぜひぜひニンニクラブまで送ってください！　あて先は→info@ninnic.jp

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飯山ご夫妻から送ってもらった、スタミナ源たれの塩だれを使ったレシピを紹介します！

この塩だれも、青森県十和田市のにんにくが使われています。

このたれは、とろっとしているので、炒め物も水っぽくならないです！

鶏肉・ネギ・枝豆のスタミナ源たれ炒め

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１．鶏肉を塩胡椒・酒で下味つけて
片栗粉をまぶして油で焼き、いったん取り出す

２．ネギ・枝豆を油で炒める

３．鶏肉を戻し入れ
最後に「スタミナ源たれ」をかけて炒める

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源たれの分量については、試してみてってかんじなんですが・・

大さじ2杯とちょっとかなと思います。入れたら、味を確認して調節してみましょう！

みなさまも、にんにく料理、源たれ(げんたれ)を使ったお料理のレシピを、ぜひぜひニンニクラブまで送ってください！　あて先は→info@ninnic.jp

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