ニンニクラブ 幹部ブログ

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ニンニクバトン:わたし(下北沢チベットチベット)

2010年02月27日 土曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント 6) [Edit]

2010feb_tibet_salad

盛り上がってきてますニンニクバトン!

渡沢農さん吉野敏充さん → そして今回はわたしカワシマアヤコです。
でも今回は、ちょっぴり反則?なことしてしまいました・・

姉の真理ちゃんと、下北沢にある「TIBET TIBET」にご飯に行きました。

黒にんにくを紹介したくって、青森県十和田市の農家さんが作った黒にんにく
2つ持っていきました。

お店(チベット チベット)の荒川さんと、セガレニンニクラブの話をしたり・・
黒にんにくも食べてもらったりして、紹介しました。

うんうん、これはオーナーにも食べてもらうよ!ってことで、黒にんにくを少しあげました。 ( 色々アドバイスもくれて、とってもやさしいお兄さまです )

そして、わたしたちが注文した、農家のサラダ
を持ってきてくれたときに、これにかけると凄く合うと思うよ!て言ってくれました。

2010feb_tibet_salad2

さっそく黒にんにくをちぎって、サラダの上にのせてみました!

ほんとだーーーっ!合うーーーっ!

ちょっと酸味のあるドレッシングと、黒にんにくの甘みが良い感じで合います。

お店のお料理にのっけさせてくれるなんて、なんだか、すみません。

そしてありがとうございます!やっぱり黒にんにくって可能性ありありだな!って
再確認しました。


大きな地図で見る


無農薬のお野菜や、自分たちで田んぼを持ってお米を作りもしているチベットチベットは、下北沢駅の南口から3分くらいとこにあります。
お料理もどれも美味しかったです!ぜひ行ってみてください!!

まだまだ続くニンニクバトン!お楽しみに!


ぞくぞくと、レポートが届いているんです!みんさんアイディアが凄いです。わたしなんか、最初ヨーグルトに入れただけです・・はずかしいっ →黒にんにく初体験:ヨーグルト編

ニンニクバトンがわたった方からのレポートは、本当にどれも美味しそうです!
お楽しみにっ!!

美味しんぼ「にんにくパワー」

2010年02月26日 金曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]

ふむふむ!なかなか勉強になります。

美味しんぼ 第037話 「にんにくパワー」 1/3



美味しんぼ 第037話 「にんにくパワー」 2/3



美味しんぼ 第037話 「にんにくパワー」 3/3

ニンニクバトン:吉野敏充レポート(挑戦3)

2010年02月24日 水曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]

吉野さんに託されたニンニクバトン!

1回目は、いつものリゾットに、チーズの代わりに黒にんにくを使ってみる!という
挑戦をしてくれました!すばらしい! 吉野敏充レポート(挑戦1)

2回目は、生にんにく、ウィンナー、ブロッコリーの芯をつまようじに刺して
焼いてみてくれました!かわいいー! → 吉野敏充レポート(挑戦2)


さて、吉野さんの挑戦3つ目です!

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( 挑戦2)

シンプルな料理に挑戦!ご飯と生野菜に合うニンニクミックス!

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合わせてみる素材は、マスタード、梅干し、実家の無農薬大豆を利用した味噌。(これらを黒にんにくと合わせてみます)

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とりあえず全部混ぜてみた。梅干しは4個使用、あとは適量で。

2010feb_yoshino_report3-2

野菜スティックを用意して、完成!

2010feb_yoshino_report3-3

ご飯に合うランキングは【1】梅干し 【2】味噌 【3】マスタード

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生野菜に合うランキングは【1】マスタード 【2】味噌 【3】梅干し

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〈 吉野さんの感想 〉

ご飯は、梅干しの酸味と黒ニンニクの香ばしさが引き立っておいしく、

生野菜は、マスタードの辛みが野菜の味を同時に引き立たせてくれた。

味噌に関してはどちらにも無難に合う結果となった。

黒ニンニクは個性が強い存在だけあって無駄な調理はせず、
シンプルな料理が良く合う。

俺もそんなクリエイターになりたい。そんな黒ニンニクとの出会いだった。


ニンニクバトンに協力してくれた吉野敏充(ヨシノトシミツ)氏

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10432


山形県新庄市出身。 30歳にして某SOD関連デザイン会社の社長を辞め田舎暮らし。

親父と農業×デザイン新庄と東京、点と点を繋いで行きます。

・吉野敏充 twitter http://twitter.com/10432
・農業 新庄水田トラスト http://www.nurs.or.jp/~suiden/

この春から「いよいよ継ぐぞ!プロジェクト」がスタートしますよ!

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こんなに沢山試していただけるとは!すばらしいっ!うんうん梅干し試してみたいです。

吉野さん黒にんにくも、本当に良い仕事してます!

みなさんも黒にんにくを試してみたくなったのでは!?

そろそろマーケットで販売してみようかなぁ

はいっ!!
ニンニクバトンは、ぞくぞくとレポートが届いております!皆さん本当に感謝です!


さてさて次はどなたでしょうか・・お楽しみに!!

青森にんにく完売!(セガレマーケット)

2010年02月23日 火曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]


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日曜の自由が丘は、すこし曇り空で寒かったですが、

はりきって「にんにくはお好きですかー?」にんにくを販売しました。

販売したのは、


福地ホワイト6片 ! 大玉Lサイズ (A品)です!

2010feb_market_ninnic2

午前中は、2個しか売れなくて・・ちょっと心配していました。

午後は、人も増えてきて、「にんにく大好きなの」「おおきいっ!」「私なんでもにんにく入れちゃうの!」って、お客さんとのお話もはずみました。


そして、4時くらいに販売用のにんにく50個が完売しました!
ありがとうございました!!

買っていただいた皆さま、ニンニクラブの紙をもらってくれた皆さま、ホームページ見にきてくれてたら嬉しいです!

もうちょっとしたら、にんにくファンクラブ会員も募集はじめます!

そして今回買っていただいた方は、もしよかったら感想をいただけたら嬉しいです!
宛先:ニンニクラブinfo@ninnic.jp


このにんにくは、
十和田市の農家、平館(ひらだて)さんのにんにくです!

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先日の、第一回ニンニクラブ会議の翌日、平館さんの作業場にお邪魔させていただいて、お話をきかせてもらいました!

にんにくって、本当にひとつひとつ手間がかかっているんですね。

その様子は、また後日レポートします!

本日にんにく販売 (セガレマーケット)

2010年02月21日 日曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント 2) [Edit]

青森県十和田市の農家直送!にんにく(福地ホワイト六片)

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傷つかないように、いっこいっこ包みました。

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味見! (アップすぎかしら・・) 美味!美味!

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(スタミナ源たれでソテー。)


うん!甘みもあって、実に美味しいです!パクパクたべれちゃう!
ほくほくだしね。ぜひ食べてほしいな!

早起きが出来たら、味見を用意していこうと思っています!

販売するのは・・

福地ホワイト六片という種類です。サイズはLサイズ<A品>で、
<A品>とは、りんぺん(ひとかけ)が、4〜7つ入っているっていうものです。
十和田市のにんにく農家さんから直送です!

ではでは、本日セガレマーケットでお会い出来るのを楽しみしております!

にんにくを・あいしてますニ・ンニクラブ

2010年02月20日 土曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]


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5・7・5の言葉でオンガクが作れちゃうiida-callibgで、

ニンニクラブも音楽作ってみました。

クオリティー高いですよ。ぜひ聞いてみてください。

気に入ったら、ケータイの着信音にも出来るので、ダウンロードしてください。

→ http://iida.jp/calling/#152007t

ブロブパーツはいきなりなっちゃうので、リンク先にみてみてください。

さあさあ、
明日は、セガレマーケットでにんにくを販売するので、準備しよ!