吉野さんに託されたニンニクバトン！

１回目は、いつものリゾットに、チーズの代わりに黒にんにくを使ってみる！という
挑戦をしてくれました！すばらしい！ → 吉野敏充レポート(挑戦１)

２回目は、生にんにく、ウィンナー、ブロッコリーの芯をつまようじに刺して
焼いてみてくれました！かわいいー！ → 吉野敏充レポート(挑戦２)

さて、吉野さんの挑戦３つ目です！

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

( 挑戦２)

シンプルな料理に挑戦！ご飯と生野菜に合うニンニクミックス！

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

合わせてみる素材は、マスタード、梅干し、実家の無農薬大豆を利用した味噌。(これらを黒にんにくと合わせてみます)

とりあえず全部混ぜてみた。梅干しは4個使用、あとは適量で。

野菜スティックを用意して、完成！

ご飯に合うランキングは【１】梅干し 【２】味噌 【３】マスタード

生野菜に合うランキングは【１】マスタード 【２】味噌 【３】梅干し

〈 吉野さんの感想 〉

ご飯は、梅干しの酸味と黒ニンニクの香ばしさが引き立っておいしく、

生野菜は、マスタードの辛みが野菜の味を同時に引き立たせてくれた。

味噌に関してはどちらにも無難に合う結果となった。

黒ニンニクは個性が強い存在だけあって無駄な調理はせず、
シンプルな料理が良く合う。

俺もそんなクリエイターになりたい。そんな黒ニンニクとの出会いだった。

ニンニクバトンに協力してくれた吉野敏充(ヨシノトシミツ)氏

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

山形県新庄市出身。 30歳にして某SOD関連デザイン会社の社長を辞め田舎暮らし。

親父と農業×デザインで新庄と東京、点と点を繋いで行きます。

・吉野敏充　twitter →http://twitter.com/10432
・農業 新庄水田トラスト →http://www.nurs.or.jp/~suiden/

この春から「いよいよ継ぐぞ！プロジェクト」がスタートしますよ！

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

こんなに沢山試していただけるとは！すばらしいっ！うんうん梅干し試してみたいです。

吉野さんも黒にんにくも、本当に良い仕事してます！

みなさんも黒にんにくを試してみたくなったのでは！？

そろそろマーケットで販売してみようかなぁ

はいっ！！
ニンニクバトンは、ぞくぞくとレポートが届いております！皆さん本当に感謝です！

さてさて次はどなたでしょうか・・お楽しみに！！

カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクバトン･人

タグ: にんにく･バトン･黒にんにく