皆さん“新ニンニク”って食べたことありますか？

通常売られているニンニクは、
収穫したあと2週間ほど乾燥させてから流通しています。

わたしの地元の青森では、
6月下旬〜7月上旬に収穫します。

なかなか市場には出回っていません。
たぶん・・“新ニンニク”は水分が多いため痛みからだと思います。

でも、すんごく美味しいのです。
普通のニンンクとはまた別モノですね。

そろそろその季節がやってくると思うと胸が高鳴ります！
これを見たら、みなさんも胸が高鳴ってくるはずっっ

(１) 見て見て 美しいでしょ〜
　　 これをレンジで1分くらいチンします。

(２) チンしただけでも美味しいんですが、
　　 フライパンでこんがりさせちゃおうかしら。

(３) 油を敷いたフライパンで、
　　 ちょっと表面をパリっとさせましょ、お塩少々。

(４) ちょっと黒こしょうもかけて、

もっちりほっくりうまうま

パクパクいくらでも食べれちゃうわ。

乾燥したニンニクと違うところは・・
モスモスしてないというか、
水分が多いせいか、もっちりしてて
臭いもまろやかで、いくらでも食べれちゃうかんじです。

ニンニクラブでは、こんな新ニンニクを食べれるイベントや、
穫れたての新ニンニクが届く、ニンニクオーナーもあります。
WEBショップの準備ってとっても大変・・・
もう少しだから、もうしばしお待ちください。
そしたら、すぐ予約してくださいませ〜〜

代表カワシマ・・・はい！ちゃんと更新します！
めざせ、週2回更新っ

カテゴリー: にんにくレシピ･イベント･新ニンニク

タグ: にんにく･ニンニク料理

今年からメンバーに加わった菅さんが、
なんだか良い感じの企画を作ってくれましたよ！

新ニンニクって知ってますか？

新ニンニクのことは、
またあらためて、熱く語るとして…
穫れたての新ニンニクを抽選で10名様にプレゼントしちゃおう！って
いう企画です。
→ http://present.crocos.jp/16228

条件は下記のことです。

【１】 Facebookのニンニクラブページで『いいね』をしよう！
　　　http://www.facebook.com/ninnic.love

【２】 ニンニクラブのメルマガを登録しよう！
　　　http://ninnic.jp/

おかげさまで、『いいね』を沢山もらっているんですが、
【２】のメルマガ登録を忘れているヒトがいらっしゃるようです(>n<) もったいない。ぜひチェックして、メルマガも登録してください〜 期間は6月30日までです。 チェック！チェック！

カテゴリー: ニンニクラブ情報･新ニンニク

タグ: にんにく･ニンニクラブ

今日は、2月29日です。

そう！にんにくの日ですね。

ニンニクラブの代表＆副代表は、
ニンニキュンと一緒に
青森県十和田市でニンニクパーティーに参加します！

会計担当の児玉氏と、ニンニクラブのルーキー菅さんは、
なんと渋谷スペイン坂でラジオの公開生放送に出るんです。
TOKYO FM 80MHz 18:10〜18:30 シンクロノシティ
渋谷スペイン坂スタジオ公開生放送
http://www.tfm.co.jp/city/

さてさて
どうなることやら、

せっかくのにんにくの日ですもの。
平日ってことは気にせず、
皆様たくさんニンニク食べましょう〜

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

カテゴリー: イベント･ニンニクラブ情報

タグ: にんにく･ニンニキュン

おひさしぶりです。
代表のカワシマアヤコです。

この度、ニンニクラブの運営メンバーが増えました！！

菅　正博 さん

奥様のご実家が鳥取県の農家で、
標高600mの畑は、年間の平均気温が青森県と同じということで、
ニンニクの栽培を始めたという、菅さんです！

菅さんのブログはこちら
→ http://agrinohoshi.biz/

ついついサボりがちな私に、
カワシマさん急いでコレ作って下さい！と的確に指摘をしてくれるので、
これからのニンニクラブに、重要な存在だと思っております！

うんうん、
今年のニンニクラブは、運営メンバーも増えて・・
きっと、ぐっとパワーアップしていくことでしょう。

そして、今年はオリンピックイヤー
うるう年です。

4年に1度の『2月29日』があります。
そう！にんにくの日です。

NTT西日本フレッツ公式サイトに、
ニンニクラブが紹介されました。
→ http://flets-w.com/netlife/neta/201202.html#cont2

ちなみに、
ニンニクラブは、
2月29日は、青森に出張予定です！
イベント詳細は、またレポートします。

最近、ニンニクレシピの更新もしばらく出来ていませんが・・
2月29日は、美味しいニンニク料理を楽しみたいっ！
ってことで、ニンニク料理のレシピもアップしなくっちゃな！

お楽しみにっ！

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

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タグ: にんにく

今年の7月2日に中目黒で開催した、
ソムリエ坂上 恒平とニンニクラブのコラボレーション企画。

ニンニク収穫祭 Ninniku & Wine Party
ー ニンニクとワインが出会う場所 ー

というパーティーを開催しましたね。うんうん、これはすごく大成功でした。
ちなみに、そのときのレポートも是非また見てください。
→ N_1155の新ニンニク&黒ニンニク料理メニュー8品
→ ニンニク収穫祭 Ninniku & Wine Partyの様子

そして、
またやっちゃいます！！

カバを始め、赤白各種のワインがDRINK FREE ! !
カウンターにずらりとワインが並びます。

あら！なんだか、好きな人にはたまらない響きじゃないでしょうか？

ニンニクラブは、今回は大きなニンニキュンは出動しないんですが、
N_1155の熊谷シェフに、
青森県十和田市産のニンニクと黒ニンニクを使った
お料理を作って頂きます。

本当に美しくって、オイシイっんですっ

そしてそして２階へ上がると・・・

雰囲気は一転して、官能的なギャラリー＆サロンスペース。

フラワーアーティスト　point neuf 　川口昌亮さんのディスプレイと、
ヴァイオリニスト　徳島由莉さんによる演奏。

なんだかとってもスペシャルな夜になりそうですね。

詳しくは是非、ソムリエ坂上 恒平さんの文章で、
確認して頂きたいです！！

→ 「ワインとひと」 12月26日　一夜限りの、中目黒 　「愛のバル」

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スペインワイン＆フード特別企画
中目黒　「愛のバル」

日　　 時 ： 2011年12月26日 (月) 18:30 Open 19:00 – 23:00
場　　 所 ： 中目黒 N_1155　東京都目黒区中目黒1-1-55 1F・2F
                URL： http://www.n1155.jp/
参 加 費 ： 5,000円　食べ放題・飲み放題（ワイン、ソフトドリンク）
主　　 催 ： ソムリエ 坂上 恒平
協　　 力 ： ニンニクラブ

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1st Floor 「BAL」
ソムリエ　坂上恒平セレクト　スペインワイン（カバ、白、赤各種）　Drink Free
熊谷シェフとニンニクラブのコラボ　スペシャルピンチョス　Eat Free
ソフトドリンクもあります。もちろん飲み放題。
※ワイン、その他ドリンクはプラカップでの提供となります。どうぞご理解ください。

2nd Floor 「Gallery & Salon」
「The Love of An Old Grape Tree in Catalonia」
フラワーアーティスト　川口　昌亮
ヴァイオリニスト　徳島　由莉
ディレクション　坂上　恒平
チャリティースペシャルワイン各種(＠500円)ワイングラスでご用意します。
(数に限りがあります)
皆さまと会えることを心から楽しみに、お待ちしています！