いま進行中の
松田家の自然栽培ニンニクは予約販売予定。

そして、そのパッケージのデザインを
羅久井 ハナ (らくい はな)ちゃんにお願いすることにしました！

ハナちゃんは、
判子、版画のアーティストで
ロゴデザインやイラストの仕事もしています。

ホームページはこちら → 羅久井ハナofficial website

ハナちゃんの作品を見たのは、
2010年の「活版凸凹フェスタ2010」でした。

共通の知り合いがいたことで、わたしが是非紹介して欲しいわって
お茶してから….お仕事一緒にしたいなぁって思いながら月日が経っていました。

ハナちゃんの作る判子は、
独特で、温っかさがあって素敵です。

松田家の自然栽培のニンニクのパッケージは、
ニンニクラブらしさというよりは、
松田家のニンニクというのを一番に考えて、
ドラマチックなものを作りたいなぁと思いました。

そこで、ぜひ
ハナちゃんにパッケージのデザインをお願いしたいと思いました！

雪もとけてこれからニンニクはどんどん育っていくし、
パッケージのデザインも現在進行中。
とってもわくわくします！

楽しみだな〜♪♪

カテゴリー: デザイン･人･自然栽培ニンニク

タグ: にんにく

これも去年まで、話はさかのぼります。

自然栽培でニンニクを育てようと決めて、
幹部ブログで決意を投稿したところ….

ニンニク教授の芹沢さんからメールをいただきました！

– – – – – – (メールの一部を抜粋) – – – – – –
>>自然栽培の木村秋則さんも野菜では３年かかると言われていました。
>>そのつもりで是非、自然栽培にんにくにチャレンジしてください。
>>もしよろしければ現地へ呼んでいただければ嬉しいです。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

おおお！
これはぜひとも相談にのって欲しい！

….ということで早速メールを返信して、
青森に帰ったときに会うことにきまりました。
(芹沢さんは、2010年、2011年のニンニク短期留学にも参加してくださいました。)

そして、2012年月30日に芹沢先生が、
畑になる場所を見に来て下さいました。

芹沢さんは、
有機栽培といって良い栽培方法のきまり、
自然栽培といって良い栽培方法のきまり、
そのほかニンニクの栽培にまつわる資料などを持ってきてくれて、
ニンニク教授のお話を聞かせていただきました！

本当に感謝感謝です！！！！！！！

< 芹沢さんのご紹介 >

【芹沢教雄】
・中屋敷建設ステビア農法指導部
・にんにく栽培コンサルタント

土づくりの達人として詳しくはこちらでも紹介されています。
http://www.steviaking.jp/土づくりノウハウ/
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昭和27年秋田県能代市生まれ現在三沢市在住。
昭和48年国立秋田高専工業化学科卒業、同年住友化学入社。

昭和52年三沢工場に転勤。
平成8年より同工場内でのにんにく優良種苗の生産・販売に従事。

平成20年12月に退職し、13年間の知識と経験を生かし、
にんにく生産コンサルタントとして独立するとともに、
株式会社中屋敷建設のステビア農法指導部長に就任。
住友化学が品種登録したにんにく新品種「白玉王」の育種者の一人でもある。

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ニンニク教授の芹沢先生が、
今回のニンニク作りの相談にのってくれて
とてもとても心強いです！！！

最初は私のワガママでスタートした
松田家の自然栽培ニンニクですが、
さいきん家族も楽しくなってきたようです。

その様子は次回にでも♪

そう！
自然栽培と言えば、『奇跡のリンゴ』
わたしたち家族は、現在挑戦中のニンニクを『奇跡のニンニク』と
こっそり呼んでいます。

カテゴリー: 自然栽培ニンニク･農業

タグ: にんにく･農業

昨年、父にお願いして
自然栽培ニンニクにチャレンジする！！！
ことになりました。

植えましたよ。
2012年10月15日に。
こないだまで雪の下で過ごしておりました。
(植付けの様子も、後ほどアップします)

これは2012年に収穫したニンニクたち

実はこれも、ほったらかしで
農薬も肥料も使わなかったものです。
自分んち用で植えていたってかんじですね。

父：「首飾りにできるぐらい小さい」
って言ってました。

うんでも、いいよ
何も使っていないニンニクちゃん

2013年は草取りはするし、
まあま大きくなってくれるはず！

でも皮をむくと
1片はけっこう大きかったです。

オリーブオイルをかけてオーブンで焼いただけ
美味しいのよねぇ。

2013年の松田家のニンニク
乞うご期待！！！！

カテゴリー: 自然栽培ニンニク･農業

タグ: にんにく･農業

こちら青森のケビン・コスナーこと、私の父です。

さてさて…

ニンニクラブをはじめて3年目、
なかなか色んなことがありました。

スタートしたときから色々相談にのってくれて、
着ぐるみ作るときも1番ノリノリだった父と
奇跡のニンニクにチャレンジすることにしました。

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これは、今年の5月のことです。
青森の実家に帰ったとき・・・

私：「あの毛虫の畑っていまどうなってるの？」
　　　(小さいころ、そうやって呼んでいた畑がありました)

父：「毛虫の畑？あ〜(笑)あそこが。なんもやってねぇよ、草だらけだ」

私：「何年も？」

父：「うん」

私：「いいね、いいね、うんうん」

父：「なんだ!?(イライラ)」

私：「じゃあ、そこで自然栽培でニンニク作ろうよ」

父：「は！？ できねって、小っせんで～」

私：「小さくってもイイの！自然栽培のが食べたいんだって」

父：「ん～….」

私：「ね？やろやろ？奇跡のニンニク！(^ε^ )」

父：「ん～除草剤１回だけつかってもいいが？」

私：「ダメ～！」

父：「4分の1も穫れねぇよ」

私：「いいじゃん、やろうよ！奇跡のニンニク！わたしが売る！！」

父：「じゃあ明日、見にいぐが畑(^ ^;)」

私：「うんうん」

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も～父は娘には甘いですね(^ε^ )
というかんじで、
父と自然栽培のニンニクにチャレンジすることになりました。

お〜草がボーボーですねぇ

本当にやるのかよ(^ ^;)父

これを、
7月のメルマガで報告したところ、
ニンニク短期留学などでお世話になっている
ニンニク教授の芹沢さんから連絡をもらいました！

そして先日お会いして、相談させていただきました。
ニンニク教授にも相談できてとても心強いです！
ますますやる気が出てきました！！

父と作るニンニク畑は、
レポートしていきます。

カテゴリー: 農業

タグ: にんにく･農業

【穫れたて新ニンニクパーティー2012】は7月7日(土)でした。
運営のわれわれスタッフを含めて、総勢135人のパーティーになりました！！！！！

新ニンニクのお味はいかがだったでしょうか？
穫れたてのニンニクは、味も臭いもフレッシュで
ぱくぱく沢山食べれちゃったんじゃないでしょうか？

のちほど、
パーティー様子を詳しくレポートをしますね。

来ていただいた皆さま本当にありがとうございました。
今回、参加出来なかった方も、また何かきっとやるので、その際は是非！

今後ともどうぞよろしくお願いします。

(青森県十和田市の専業農家の娘)
ニンニクラブ代表　川嶋綾子より

カテゴリー: イベント･ニンニクラブ情報

タグ: にんにく･収穫祭

毎月第３日曜日は、
自由が丘IDEE前でセガレマーケットです。

いよいよニンニクの収穫時期になってきました。

今回は、一足早く鳥取県の菅さんの新ニンニクを販売です！

さて、新ニンニクとは
乾燥されていないフレッシュな生のニンニクのことです。
市場にはなかなか出回らない、
穫れたての時期にしか味うことのできない旬の味です！！

見て下さい！
美しい〜〜〜！！
フレッシュ感が伝わってきますね。

「これはなに？ ニンニク？」って
やっぱり初めてみる方もいました。

旬っていいですよね。
やっぱり魅力的です。

どんどん売れて、見事完売しました！
ありがとうございました。

さてさて、ニンニクラブでは、
この新ニンニクを、
予約して買うことができます！！

まずは、鳥取県日南町の
菅(カン)さんの福地ホワイト六片にんにく

1kg 3,000円
(送料・消費税込み)

お得！
3kg 7,000円
(送料・消費税込み)

どうぞお気軽にお問合せください！
info@ninnic.jp

収穫して、
乾燥をしてない状態の新ニンニクをお届けします！
7月の上旬にお届けできる予定です！

次回は、
青森県十和田市の
野月さんちのにんにくをご紹介します！

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タグ: にんにく･マーケット