先週、黒にんにくを農くんに「これで何か作って」と渡していました。→前の記事

黒にんにくのご飯に続いて、 もう一品！
山形県出身ならではの、料理を作ってくれました。

「山形でよく食べられる〈辛みそ〉
材料はこの３種類。麹みそ、唐辛子、そして黒にんにく。」

「まず黒にんにくを潰します
普通はにんにくをすりおろすわけですね。」

「味噌と混ぜます。」

「唐辛子を混ぜます。」

完成！
「できました。黒い辛みそです。」

すばらしいっ！
黒にんにくがこんな風に変身しちゃうとはっ！ニンニクバトンの可能性を感じます！

農くんの紹介と、この「黒い辛みそ」の紹介は、次回に続きます。

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タグ: にんにく･セガレ･レシピ･黒にんにく

初の試みのニンニクバトン！

先週、黒にんにくを農くんに「これで何か作って」と渡していました。→前の記事
さっそくレポートが届きました！さすが！

「 研いだお米に入れてみたいと思いました。」

「 皮をむいてみたら、、、黒い！」

「 カットして入れてみました。」

「なんと！淡く赤茶色の色がついてる！」

「完成！」

味は炊き込みご飯のようです。黒にんにくの味がお米に移って、美味しいです。
よく考えると、言ってみればガーリックライスですね。

すばらしいっ！! まさか炊いちゃうと思わなかったです。

こんなに色がつくんですね。
黒にんにくの味が全部ご飯についたって言ってました。

黒にんにく自体がフルーティーですごく良い味をしてるねって感想を貰いました！

うんうん、
なんかリッチな味がするんです。

もう一品作ってくれたので、それは次に紹介します！

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タグ: にんにく･ガーリック･セガレ･レシピ･黒にんにく

という質問を頂いていました。
お答えします。

2010年1月に「ニンニクラブ」をスタートして1ヶ月が経ちました。アクセス数もちょっとづつ上がってきています。ヒューヒュー。

さてさて、にんにくがラブな人たちの、にんにくファンクラブ「ニンニクラブ」では、これからメンバーを募集していこうと思っています！

ぜひとも会員証も作りたい！と考えていますよ。

まずは第一回ニンニクラブ会議を行うので、
まじめなこととか面白いことなどが決まる予定というわけなんですね！

わくわくどきどきニンニクラブから目が離せない！

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【 やいたいことリスト】

♥ ことしの夏は、にんにく収穫ツアーに行こう！

♥ にんにくを美味しく食べる、にんにくパーティーしよう！

♥ ニンニクラブ農家のにんにくを東京の飲食店で使ってもらおう！

♥ にんにくがラブなメンバーの中でカップル誕生！

♥ にんにくのお菓子、デザートを研究しよう！

♥ ニンニクラブのオリジナル商品を作ろう！

♥ ニンニクラブの畑が欲しい！

♥ にんにくの栄養成分を知ろう！

♥ ニンニクラブでネットワークを広げよう！

♥ ニンニクラブ農家のにんにくを海外へ！

♥ にんにくで地域活性化にチャレンジ！

みなさんにドンドン参加して頂きたいです！

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