2010年06月24日 木曜日 投稿：カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]

ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、
友から友へつないでいくお料理リレーです。

渡沢農さん → 吉野敏充さん → カワシマアヤコ → megrom64 → Pacchoさん
→ サバオさん → 今回は、ふたたび私、カワシマアヤコです！

今回のは、かなりの自信作になりました！！

「黒ニンニクとチーズの簡単おいしいソース」

■ つくりかた(2人前)

【材料】
- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -

・鶏もも肉：1枚
・ニンニク：1片
・じゃがいも：小さめの6個
・ピーマン：2個
・塩、胡椒：適量
・バター：大さじ1/2

（A）
・黒ニンニク：2片(スプーンでつぶす)
・スライスチーズ：2枚
・水：大さじ1.5杯

- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -

【手順】
１．鶏肉、じゃいも、ピーマンをいいかんじの大きさに切る。
弱火でフライパンにバターを入れて、スライスしたニンニクを入れて炒める。

２．香りが出て来たら、鶏肉を入れて、塩こしょうをする。火を中火に。
鶏肉が良い色になってきたら、ジャガイモを入れて炒める。

３．ピーマンを入れて、蓋をする。
焦げ付きそうだったら、ちょっぴりお水を加える。塩こしょうで味つけ。

４．レンジがOKな器、(A)を入れて、レンジで40秒くらいチンする。
取り出して、スプーンでよく混ぜる。これでソースは完成！

５．炒めた鶏肉と野菜を盛りつけて、ソースをかけて出来上がり！

- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -

■ 感想 & ポイント

盛り上がってきてます。ニンニクバトン！

本当にレベルが高いレポートが続く中、私も美味しいの出来ました！
コクがあって、ほのかに甘いソースが出来ました。なにしろ、超かんたんでオススメです！

黒ニンニクは、チーズにとっても合いますね！このお料理は、「ニンニク短期留学 in 十和田」で振る舞おうと思います♪スライスチーズは、とろけるタイプではなく、ナチュラルのほうです。

黒ニンニク初体験のときに、チャレンジしたヨーグルトに入れただけの、トホホなレシピから、だいぶ成長しました(笑)　→ 黒にんにく初体験：ヨーグルト編

- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -

さてさて、次のニンニクバトンは、どんなレシピでしょうか。お楽しみに♪

美味しいニンニク料理のレシピをレポートしてくれる、ニンニクLoverは
ニンニクラブまでメールをくださいませ。 →info@ninnic.jp

カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクバトン

タグ: バトン･レシピ･黒にんにく