ニンニクラブは、青森県十和田市産のにんにくを販売します！

今週末、自由が丘のIDEE SHOPでセガレマーケットがあります。

第１回ニンニクラブ会議に出席してくださった農家さんの作った
にんにくを販売しますよ。
初めて黒にんにくを販売してみようかと思っています。
なかなか高価なものになってしまうので、数量限定です！

今回のセガレマーケットは、土曜・日曜の２日間です！
テレビにも出演して、話題沸騰中の、
「飯山飯」こと古代米の販売もありますよ！！

< セガレマーケット >
日時：2010年 3月20日 (土)・21日(日)
時間：am 11：00〜日没くらいまで
場所：IDEE SHOP 自由が丘店
http://www.idee.co.jp/shop/jiyugaoka/

カテゴリー: ニンニクラブ情報･マーケット

タグ: にんにく･セガレ･マーケット

たこ焼きに、にんにくを入れたことはありますか？

よしッ チャレンジ！！

家でたこ焼きをしたので、ニンニクを入れてみました！

さてさて・・・

ジャガイモみたいにほくほくで、あまくって！

凄くいい香り！おかわり！

検証結果がでました！

結果：ニンニクたこやきは、すごく美味しいっ！！売れる！！

カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクラブ商品開発の道

タグ: にんにく･レシピ

盛り上がってきてますニンニクバトン！

渡沢農さん → 吉野敏充さん → カワシマアヤコ → そして今回は・・
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白ニンニクと黒ニンニクのダブルペペロンチーノ！！

【 megrom64さんのブログより 】

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ニンニクバトン受け取ったのでさっそく調理してみた。
ニンニクの香りをダイレクトに感じたい。。。そうだペペロンチーノをつくろう。
それも白ニンニクと黒ニンニクのダブルペペロンチーノ。

このふたつのニンニクを一緒に使ってみます。
さてどんなんができますか。
まずはフツーにみじんにした白ニンニクを低温からオリーブオイルで炒めます。

焦げないように唐辛子とここで黒ニンニク投入！

ツブしてまぜる。ゆで汁で伸ばす。ちょいとアンチョビも。

あとは乳化させて、パスタを投入、水分すわせてできあがりです。
おー黒いパスタができました。

もぐもぐ。ふんふん。ぶわーっとニンニクの香りすごいー。
白だけだと出ない香りだなぁうんうん。
黒ニンニクのほんのりの甘さは塩気にまけてちょっと隠れちゃったけど、
夜食にもいーのではないでしょうか。

あー！キャベツ入れ忘れた。ガーン。
本当はmegloke社の春キャベツを入れようと思ってたのに。。。涙
絶対あうとおもたのになー。残念。

もう一粒残ってるのは何に使おうか？

ニンニクバトンに協力してくれたmegrom64氏(目黒さん)

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目黒さんは、わたしが前にいた会社の先輩です。あにきい〜です。
料理がとても上手で、今回にんにくを送って、
ニンニクバトンに協力してもらいました！
Exhibition & Interior Designerをしていです！

・目黒さんのブログ →http://hakkohakko.blogspot.com/
発酵ってなんだか体にいいらしい・・大変興味深いです。

目黒さんのお父さんは、千葉県八千代市で、30年間無農薬で野菜を（趣味で）
作り続けています。わたしも何度か畑にお邪魔していて、
とっても美味しい野菜ばかり！
目黒家の畑のことは、ぜひ今度紹介したいと思います！

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カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクバトン･人

タグ: にんにく･バトン･レシピ･黒にんにく

盛り上がってきてますニンニクバトン！

渡沢農さん → 吉野敏充さん → カワシマアヤコ → そして今回は・・
わたしが以前働いていた会社の先輩、おふたりに送ってみました！

【 megrom64さんのブログより 】

ニンニクバトンがFermentation Meetingのもとへやってきた！

ニンニクは大好物。やっぱり青森県産を食べてます。
持ちがいいし（芽が出にくい）、みずみずしくて農作物として完成された感じがある。まー何よりあのニオイがたまらなく好きなんだねー。無臭ニンニクだなんて無理。ニオイあってこそのニンニク。やっぱり食欲がグンとますよね。

あと小さい頃はよくカツオニンニクとかこっそりかじったりして、あとでニオイでばれたりして（笑）いまは欠かせない調味料であり、アクセントであったりと頻繁に使うもの。

しかしこの熟成させた黒ニンニクは以前紹介したときはただお酒のアテにつまんだだけ。これを使ってmegromとpacchorinaは何を作ろうか考え中なのです。

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さてさて、

おふたりは、どんなにんにく料理を作ってくれるでしょうか？？

さっそく、レポートが届いております！

めちゃくちゃクオリティが高くって、びっくりです！

次回につづく！お楽しみに！

カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクバトン･人

タグ: にんにく･バトン･黒にんにく

にんにく注射の経験者いませんか？と、つぶやいたところ → ニンニクラブのtwitter

友達がやってたので聞いてみまーす！と返信を頂きました！すばらしいっ!

【にんにく注射レポート：あゆみさん】

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ニンニク注射結構打ってます☆
芝皮膚科クリニック
です。一本1000円だよ！

打ってる時は少し臭うけど回りが気付く程ではないよ！
病院によって値段や濃度違うけど、自分に合ってるのを
今日は寝れないとかオールだって時の前に打つと結構効くよ！

ニンニクは打ってもカァーとはならないよ！
疲れを早く取り除く作用はあるって看護婦さん言ってたよ！
なんかいつもより呑んでも酔わないし次の日残ってない感じするよ！

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レポートを送ってくれたのは、

実家が青森県十和田市のにんにく農家のセガレ！よっ！
野月さん！

都内でバンドマン & Web制作の社長さん！よっ！(確定申告ファイトッ)
第一回ニンニクラブ会議には、わざわざ東京からかけつけてくれまました！！(こんどまたご紹介します)

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すばらしいレポートに感謝！！

ふむふむ・・

病院によっても、値段や濃度が違うとのことですね！

一本1,ooo円って、高い栄養ドリンク買うより、なんだか安い気がしますね。わたしもチャレンジしてみようかなぁと思いました！

最近疲れてる人！みんなでニンニク注射体験にいきませんか？？

さてさて、
にんにく調査隊員になっていただけませんか？にんにくについての報告を求めています！
お問い合わせは、ニンニクラブまで→info@ninnic.jp

カテゴリー: にんにく豆知識･人

タグ: にんにく･健康･十和田市

先生がにんにく注射について、詳しく教えてくれました！

さてさて前回、にんにく注射について都内のクリニックにニンニクダイヤルしてみました。→ ニンニクダイヤル：にんにく注射って何？(前編)

にんにく注射って何？？ 後編です。

私：「にんにく注射って、にんにくを食べる栄養と違うんですか？」

先：「もっと、濃厚なんですね。」

私：「あ、にんにくが使われているわけではないんですよね？」

先：「うん、にんにくが入っているのではなく、にんにくから注質したビタミンB群が入っているんです。」

私：「あぁなるほど」

先：「そう、ビタミンB郡っていうのは、ビタミンB1、B2、B6っていう栄養成分があるよね？」

私：「はい」

先：「分かりやすく言うと、にんにくをギューっと絞って、汁がでますよね、そこからビタミンB群だけを抽出して、その濃厚なものを注射にするかんじ」

私：「へぇーじゃあ、そのビタミンは、本物のにんにくから注質してるんですよね？」

先：「そうです。だからすごく濃厚で、ニオイも、ものすごいんですよ。凄く濃いものだから、合わないという人はいるんですよね。」

私：「あ、体に合わないってことですか？」

先：「そう、にんにくを食べて体に合わない人っているでしょ。そういう人には、合わないかもしれないですねぇ。」

私：「あぁそうなんですかぁ。」

先：「すごいニオイなんでね、ニンニクの臭みっていうよりは、もっとすごいニオイなんですね。体からもすごいニオイがします。」

私：「えっ、うつとですか？」

先：「注射をうって、２時間くらいは、体から結構すごいニオイがするんだよ。」

私：「へぇ、そうなんですね。この注質をしているニンニクって、国産のにんにくを使ってるのかっては、わかりますか？ (えへっ)」

先：「う〜ん、それは製薬会社で作ってるからね、そこでどこのニンニクを使ってるのかは分からないね。ただ、国の認可を受けた薬ですからね。」

私：「はい！なるほどぉ・・お忙しいところ、どうもありがとうございました！」

先：「はい、どうもぉよろしく」

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とても優しい(おじさまの)先生というかんじで、元気に説明をしてくれました！本当は、この注射をうつことで、体では何がおこるのか？とか・・

いろいろ聞いてみたかったんですが、

これは、アポをとっていないので・・あまり長く話しちゃうとご迷惑になると思いまして。

教えてくださった先生！本当にありがとうございました！

ちなみに・・

にんにく注射は、注射って医療行為なので、看護士さんやお医者さんしかできません。エステ系のとこでもやっているようですが、正式な医療機関でするのが、良いと思います！！

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【わかったこと】

・にんにく注射は静脈注射である。

・にんにく注射は、にんにくから注質したビタミンB1,B2,B6である。

・濃厚なビタミンを注射するってこと。ビタファントって成分らしい。

・にんにく注射をすると、体からすごいニオイがするらしい。

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にんにく調査隊員になっていただけませんか？にんにくについての報告を求めています！
お問い合わせは、ニンニクラブまで→info@ninnic.jp

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タグ: にんにく･ニンニクダイヤル･健康