セガレは自由大学で講座を開いております。

自由大学とは・・http://www.freedom-univ.com/about/

そこで、第３回目の6/6(日曜日)に、わたしもゲストスピーカーで参加します。

講義のテーマは、「地元を思いっきり巻き込んだ 米作りツアー」

去年の山形県南陽市のツアーについて、プロジェクトの立ち上げから、
企画・運営のことまで、濃いお話を。

興味がある方は、現在、第二期計画中ということです。 →詳細はこちら

カテゴリー: セガレ･ニンニクラブ情報･農業

タグ: セガレ･農業

私事ですが、きのう６月１日は、父 の誕生日でした。

青森のケビン・コスナー、うさぎ年、59歳、B型。

お誕生日おめでとうっと電話をしました。

ニンニクラブの夏のイベント、
ニンニク短期留学 in 十和田 のことだったり・・

また色々はなしが盛り上がって、

気づけば１時間半。ケータイ熱っ。

お父さんが、長電話でお母さんに注意されてるって面白い。
(家族通話が無料で良かったね)

父はとくに、ニンニクラブの着ぐるみを是非作ろう！ってノリノリです。

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そうそう！！

セガレメンバーの名古屋敦くんのプロジェクトを紹介したいと思います。

実家が酒米を作っている農家のセガレが、オヤジと一緒になって作った日本酒「オヤジナカセ」
→ http://www.oyajinakase.jp/

『セガレ日和』って、自由大学というところで、セガレが講師の講座があるんですが・・

こないだは、名古屋敦くんが講師をつとめました。

日記：「講師をしました。」で、良いなぁって言葉があったので引用します。

「家業があれば、親と一緒に仕事をするという経験ができる。それは自分の人生にとって意味のあること。」

こんな物語のあるお酒を父の日の贈り物にするって、絶対いいなぁと思います。私はもう購入済みです。
6月にツアーの打ち合せで青森に帰省するので、父に贈ろうと思っています。

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ニンニクのファンクラブ会員登録の準備が、めっきり遅れていますが、
ニンニクラブでは、ニンニクの情報以外にも、
農家のあれこれ物語なんかも発信して行きたいと思っています。

お問い合わせは、ニンニクラブまで→info@ninnic.jp

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5月16日(日) 自由が丘IDEEの
セガレマーケットに来てくださったみなさん！ありがとうございました！

ニンニクラブに会いに来てくれた方もいて、感激でした。

40本用意していたスタミナ源たれ(通称：げんたれ)は、見事完売いたしました！
ありがとうございます。

来月からは、青森県の美味しいニンニクを販売できるかなぁと思います！
にんにくファンのみなさん！お楽しみにっ

そして・・

今回は、大学生のサークルのみなさんがセガレのお手伝いに来てくれました！

「こんな大人でも 学生があこがれているらしい」ヒューヒュー

このことは、セガレのホームページのほうで、レポートしようと思います。

下の写真は、大学3年生の加藤くんのメモ ↓ 　お客さんに聞かれても答えられるように、これをポケットに入れて手伝ってくれてたなんて・・おねえさん感動したぞっ！

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自由が丘IDEEで行われたセガレマーケットに来ていただいた皆さん
ありがとうございます！

自由が丘では、塩だれ が人気です。

塩だれは、すごく便利！ かけたりつけたり・・炒め物やドレッシングにも使えます！
パスタ、チャーハン、茶碗蒸し、スープなどなど・・オススメです！

「カブとツナのパスタをつくりました！」

〈材料 2人前〉
・パスタ … 200g
・白カブ … 1個
・ツナ … 1缶
・さとう … 小さじ1/3杯
・スタミナ源(塩だれ) … 大さじ2.5杯
・ゆで汁 … おたま1杯

1. パスタ(7分ゆで)を入れたら、フライパンに油をしいて、カブを炒める。カブの葉っぱも入れます。

2. 火は中火より弱め、砂糖入れる→源タレ(塩だれ)を大さじ1杯いれる。

3. パスタがゆであがる2位前にツナを入れる(私はツナ缶のオイルは捨てちゃいます)。

4. パスタがゆであがる1位前、ゆで汁を入れ→パスタを入れ→げんたれ(塩だれ)を1と1/2杯入れる。

5. 味見して塩加減を調整して完成。パスタ入れてからは素早く。

<感想>
味付けがコレだけで良いって、かんたんかんたん！。
とっても美味しく出来ました。

青森県はにんにくの生産量が日本一なので、
源タレにはニンニクを贅沢に使えることが出来るんです！自慢の味です！！

ぜひぜひ皆さんもレシピを、ニンニクラブにメールを送ってください！　あて先は→info@ninnic.jp

カテゴリー: にんにくレシピ･セガレ･マーケット

タグ: スタミナ源たれ･セガレ･マーケット･十和田市

今回のセガレマーケットは、5月16日(日)です！

今回も、ニンニクがシーズンじゃないので、
売ることが出来ないのため・・

青森県十和田市で作られている、
にんにくたっぷりの、「スタミナ源たれ」を
今回も、数量限定で販売します！

本当に万能なタレです！！こりゃ使える！！

< セガレマーケット >
日時：2010年 5月16日(日)
時間：am 11：00〜日没くらいまで
場所：IDEE SHOP 自由が丘店
http://www.idee.co.jp/shop/jiyugaoka/