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あす4月21日(日)、セガレマーケットで販売

2013年04月20日 土曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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明日4月21日は、自由が丘IDEE SHOP前で販売します。

毎月恒例のセガレマーケットです。

すごく久しぶりの参加です!

2011年6月 セガレマーケット

フルーティー黒にんにくと、白いにんにくを販売予定です。

もし良かったら遊びに来てください。

最近では、黒にんにくもたくさん売られていますね。

ニンニクラブが売っている「フルーティー黒にんにく」は、
甘みが強くて、フルーティーです。
ぜひ試していただきたです!

ニンニクラブの黒ニンニク

黒ニンニクは、チーズにとっても合います!このソースはお肉にもピッタリです。

コクがあって、リッチな味のソースです。なにしろ、超かんたんでオススメです!
レシピはこちら → 「黒ニンニクとチーズの簡単おいしいソース」

2010june_aya_menu1

< セガレマーケット >
日時:2013年 4月21日(日)
時間:am 11:00〜16:00まで
場所:IDEE SHOP 自由が丘店
http://www.idee.co.jp/shop/jiyugaoka/



大きな地図で見る

黒ニンニク×モッツァレッラチーズ

2012年03月06日 火曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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久しぶりのレシピを更新!

【秋田と青森のカップリング】
~あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司☆~
で、お店の方が作ってくれた、
黒ニンニクのおつまみをご紹介します!!

実は、予定していたのは、
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
「黒ニンニクとチーズの簡単おいしいソース」

(材料)
・黒ニンニク:2片(スプーンでつぶす)
・スライスチーズ:2枚
・水:大さじ1.5杯

(作り方)
レンジがOKな器、(A)を入れて、レンジで40秒くらいチンする。
取り出して、スプーンでよく混ぜる。これでソースは完成!
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
の予定だったんですが・・・

今回は、スライスチーズではなく
モッツァレッラチーズを使ってみたところ・・・

黒ニンニク×モッツァレッラチーズ

電子レンジから取り出した器には、
とろーりしたソースではなく、

スプーンでかき回すと、
ズルズル納豆みたいに糸ひく黒い物体・・・

こりゃ失敗かな?と思いきや、
冷えてくると、ひとつの固まりになりました。

おっこれ切ったらいけそう。

黒ニンニク×モッツァレッラチーズ

完成しました。

モッツァレッラチーズの香りと、黒ニンニクの香りが
ベストマッチ!!

暖かいうちに食べると、
半熟チーズてかんじで柔らかくって、
とっても美味しい〜
赤ワインに合う〜

冷めると、少し固まってきて、
これもまたイイかんじです。

失敗かしらって思ったけども、
こりゃ大成功っ!!

黒ニンニク大好評で、
もっと頑張ってPRしたほうがいいよぉ、
これは、いけるよ〜
とか、励ましの声をいただきました。

うん。頑張るね。

ニンニクバトンに参加してくれる人は、常に大募集中ですよ!

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司

2012年03月05日 月曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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青森県出身のわたくし、
先日このようなイベントに参加して参りました。

「下北沢で都道府県を旅しよう!」の第二弾
【秋田と青森のカップリング】
~あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司☆~

詳細はこちら

あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司

秋田県の”ソーシャルファーマー集団 トラ男”
青森県の出身の代表がはじめた”ニンニクラブ”のコラボ企画☆

ということで・・・

小さなプラスチックのカップに、
トラ男の米を入れてもらって、好きなものをトッピングしていきます。

どこにニンニクが?って参加者にたくさん聞かれてしまったんですが、
ニンニク醤油や、ニンニクたっぷりのバラ焼き
などなどありました!

そして、黒ニンニクとモッツァレラチーズの
美味しいおつまみがあったので、それは明日紹介します!

あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司

トッピングする具材には、それぞれトークテーマが添えてあって、
完成したカップ寿司を、おしゃべりしたい人に渡して、
カップ寿司を受け取った人と、プレゼントした人とで、
そのトークテーマについて語り合いましょう!っていう・・

まさに、カップル寿司!ですね。

ちなみに、ネギトロに添えてあったトークテーマは、
「デートしましょう!」でした。
ネギトロ食べたいけど・・なかなかドキドキする寿司作りでした。

あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司

こちらの青年が、トラ男プロデューサーの武田くん!
なんと今、マレーシアに、トラ男の米の販売&PRに行っているとか。
トラクター × 男前 =トラ男
は、生産者と消費者をつなぐ活動をしていて、
なんだかとっても魅力的ですよ。

トラ男のホームページはこちら
http://www.torao.jp/index.html

ソーシャルファーマー集団 トラ男

カップル寿司は、手巻き寿司より簡単に出来て、
こりゃパーティーに良いなぁって思いました。

そして、トラ男の活動は、とっても魅力的で凄く刺激をうけましたわ。
うん!ニンニクラブも頑張ろっ!

黒ニンニクのおつまみレシピは、
明日アップします!幹部ブログまた見にきてください。

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

コラボ企画〜中目黒「愛のバル」〜

2011年12月23日 金曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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メリークリスマス!ニンニキュンより

今年の7月2日に中目黒で開催した、
ソムリエ坂上 恒平とニンニクラブのコラボレーション企画。

ニンニク収穫祭 Ninniku & Wine Party
ー ニンニクとワインが出会う場所 ー

というパーティーを開催しましたね。うんうん、これはすごく大成功でした。
ちなみに、そのときのレポートも是非また見てください。
N_1155の新ニンニク&黒ニンニク料理メニュー8品
ニンニク収穫祭 Ninniku & Wine Partyの様子

そして、
またやっちゃいます!!

カバを始め、赤白各種のワインがDRINK FREE ! !
カウンターにずらりとワインが並びます。

あら!なんだか、好きな人にはたまらない響きじゃないでしょうか?

一夜限りの、中目黒 「愛のバル」

ニンニクラブは、今回は大きなニンニキュンは出動しないんですが、
N_1155の熊谷シェフに、
青森県十和田市産のニンニクと黒ニンニクを使った
お料理を作って頂きます。

本当に美しくって、オイシイっんですっ

熊谷シェフによる色とりどりのピンチョス

そしてそして2階へ上がると・・・

雰囲気は一転して、官能的なギャラリー&サロンスペース。

フラワーアーティスト point neuf  川口昌亮さんのディスプレイと、
ヴァイオリニスト 徳島由莉さんによる演奏。

フラワーアーティスト point neuf  川口昌亮

ヴァイオリニスト 徳島由莉

なんだかとってもスペシャルな夜になりそうですね。

詳しくは是非、ソムリエ坂上 恒平さんの文章で、
確認して頂きたいです!!

「ワインとひと」 12月26日 一夜限りの、中目黒  「愛のバル」

ソムリエ坂上 恒平「ワインとひと」

—————————————————–

スペインワイン&フード特別企画
中目黒 「愛のバル」

日   時 : 2011年12月26日 (月) 18:30 Open 19:00 – 23:00
場   所 : 中目黒 N_1155 東京都目黒区中目黒1-1-55 1F・2F
                URL: http://www.n1155.jp/
参 加 費 : 5,000円 食べ放題・飲み放題(ワイン、ソフトドリンク)
主   催 : ソムリエ 坂上 恒平
協   力 : ニンニクラブ

—————————————————–

1st Floor 「BAL」
ソムリエ 坂上恒平セレクト スペインワイン(カバ、白、赤各種) Drink Free
熊谷シェフとニンニクラブのコラボ スペシャルピンチョス Eat Free
ソフトドリンクもあります。もちろん飲み放題。
※ワイン、その他ドリンクはプラカップでの提供となります。どうぞご理解ください。

2nd Floor 「Gallery & Salon」
「The Love of An Old Grape Tree in Catalonia」
フラワーアーティスト 川口 昌亮
ヴァイオリニスト 徳島 由莉
ディレクション 坂上 恒平
チャリティースペシャルワイン各種(@500円)ワイングラスでご用意します。
(数に限りがあります)
皆さまと会えることを心から楽しみに、お待ちしています!



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是非とも行きたいというかたは、
ニンニクラブの川嶋までメールをいただけたらと思います。

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

12月18日はセガレマーケットでニンニク販売!

2011年12月04日 日曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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12月18日(日曜日)は、自由が丘で月に一度のセガレマーケットです!

2010mar_segare_market

ニンニクラブも、ニンニクを販売します!
今回は久しぶりに黒ニンニクも販売できる予定です。

クリスマススペシャルパッケージを用意するよ。

2011年6月 セガレマーケット

今回もマーケットの場所は、自由が丘の2カ所でおこないます。
IDEE自由が丘ワインショップ ヴィノスやまざき自由が丘店脇
2つの場所は歩いて2分くらいなので、両方遊びに来て欲しいです。

———————————————–
< セガレマーケット >
日時:2011年 12月18日(日)
時間:am 11:00〜17:00まで
場所は自由が丘駅からも近い2カ所で!
———————————————–

場所:IDEE SHOP 自由が丘店
http://www.idee.co.jp/shop/jiyugaoka/


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場所:ワインショップ ヴィノスやまざき自由が丘店
http://www.v-yamazaki.co.jp/jiyugaoka/jiyugaoka.html


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にんにくが大好きな人、ニンニクラブに興味がある人、ぜひ話しかけてみてください!

もし、
大きなニンニキュンが登場できそうなときは、
またブログで告知します。 登場させたいなぁ〜

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

黒ニンニク × クリームチーズ

2011年12月03日 土曜日 投稿:
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カワシマアヤコ
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最近ニンニクレシピは全然紹介していませんでしたね・・

ニンニクバトンが、ひとつのコンテンツページになったので、
いままでのレシピを、そっちにまとめていこうと思っているので、
たまに覗いてみてください。

12月のセガレマーケットでも販売予定ですし、
ニンニクラブのWEB SHOPを準備中だしね(あ〜早くやらなくっちゃ・・)

黒ニンニクは、ワインにもピッタリです。
黒ニンニクの超簡単なおつまみをご紹介します・・・

ニンニクラブ代表おすすめ「黒ニンニク × クリームチーズ」

————————————–
材料 : 黒ニンニク    2片くらい
     クリームチーズ 適量
     クラコット(クラッカーでも)
————————————–

1. 黒ニンニクを小さく切る

2. クラコット(クラッカーでもイイ)の上に、
  クリームチーズと黒ニンニクをお好みの量のせて完成!

黒ニンニクとクリームチーズは相性ピッタリ!

クラコットに、クリームチーズと黒ニンニクをのせて

↓ これは、ニンニクラブで販売している「フルーティ黒ニンニク」です。

マーケットで販売したフルーティー黒ニンニク

生のニンニクをサウナのような機械に入れて、湿度と温度を管理しながら、
サウナに約45日間 → 機械から出して一定の温度で2ヶ月間保存 → 完成

そうすると中が熟成して真っ黒に、
ニンニクとは全く別もので、フルーティで、プルーンのようになります。

栄養成分 mg/100g
【ポリフェノール】
生ニンニク ・・・86
黒ニンニク ・・・204
【S-アリル-L-システイン】(抗酸化作用の)
生ニンニク ・・・4.24
黒ニンニク ・・・20.54

すごいね。

2010apl_ninnic_baton

黒ニンニクは、ちょっぷり高級品ですが、
サラダのアクセントにしたり、お肉のソースに使ったり
料理にも使えると思います。まだ経験したことのない人はぜひ♪

12/18(日)のセガレマーケットで販売予定です。

レシピもどんどん紹介していきます。

またこんなの作ったよっていうニンニクレシピのレポートもお待ちしています。

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp