昨日、「松田家ノにんにぐ」を収穫しました！！

葉っぱの状態と、天気予報をみて、収穫をすることに、
いつもの年よりも、2週間くらい早いですね。

農薬もなにも使わない「松田家ノにんにぐ」は、
もちろん、らっきょみたいに小さいものもチラホラありますが、
今年も立派に大きくなりました！

乾燥していない、新にんにくは、
水分たっぷりでジューシーです！
今しか味わえないお味です！

新にんにくが欲しい！
という方は、来週火曜日(6月16日)までにご連絡いただければ、
発送できますよ。

今年は販売できる数量が少ないので、
ぜひ、早めにご連絡ください。
乾燥したにんにくを発送できるのは、
7月の中旬くらいからになります！

お問合せはこちら
info@ninnic.jp

カテゴリー: 新ニンニク･自然栽培ニンニク･農業

今年のニンニクパーティーのテーマは、
「にんにぐで最強調味料」です！

青森から母が来て、
ニンニク調味料をみなさんの前で披露しますよ。

そして、musmusさんが提案する
ニンニク調味料のレシピを教えちゃいます。

まだ残り席少しあります。
ご予定がまだ決まってないという方は、
ぜひ、ぜひ、遊びにきてください。

【タイトル】　にんにぐ研究所 in musmus
【日　　時】　7月12日(土) 午後14:30 〜 午後17:00
【場　　所】　新丸ビル7F　musmus
　　　　　　　　http://www.musmus.jp/
【予　　算】　1名 3,500円 (1ドリンク付)

参加の申し込みはメールでも受け付けております。

どうぞお気軽にお問合せください！
info@ninnic.jp

カテゴリー: イベント･新ニンニク･自然栽培ニンニク

2014年の「松田家ノにんにぐ」を収穫しましたーーーー！！！

今回、収穫の日に青森に帰ることが出来なかったので、
日曜日に両親が収穫してくれたものを早速届けてもらいましたっ！！

両親曰く、
今年のニンニクはかなり出来が良いみたいです！！

明日はこのニンニクを持って、musmusさんで打ち合わせです。
どんなメニューになるか楽しみですね。

【タイトル】　にんにぐ研究所 in musmus
【日　　時】　7月12日(土) 午後14:30 〜 午後17:00
【場　　所】　新丸ビル7F　musmus
　　　　　　　　http://www.musmus.jp/
【予　　算】　1名 3,500円 (1ドリンク付)
【募集定員】　50名

参加の申し込みはメールでも受け付けております。

どうぞお気軽にお問合せください！
info@ninnic.jp

カテゴリー: 新ニンニク･自然栽培ニンニク

時の流れというのは早いものですね・・・・・・

毎年、にんにくパーティーが終わると燃え尽きる、
ニンニクラブの悪い癖でごさいます。

が、

今年も
ニンニクパーティーはやりますよ！！！！！！！！！！

今年も、東京新丸ビル７Fのmusmusでやらせていただきます！

日にちは、
7月12日(土) 午後14:30 〜 午後17:00です

【タイトル】　にんにぐ研究所 in musmus
【日　　時】　7月12日(土) 午後14:30 〜 午後17:00
【場　　所】　新丸ビル7F　musmus
　　　　　　　　http://www.musmus.jp/
【予　　算】　1名 3,500円 (1ドリンク付)
【募集定員】　50名

そして、今回の定員は50名とさせて頂きます。
参加の申し込みはメールでも受け付けております。

どうぞお気軽にお問合せください！
info@ninnic.jp

行けないけど食べたいなぁ…というみなさま！
松田家のにんにぐの予約販売を本日から開始しました！

WEB SHOPでは、クレジット決済のみとなっております。

ニンニクラブのBlogもしくは、facebookから購入のお問い合わせを頂いた方に限り、
−200円引きとさせていただきます！！(こちらは銀行振込限定になります)

カテゴリー: イベント･新ニンニク･自然栽培ニンニク

7月20日(土)は、ニンニクパーティーでした。

連日の猛暑も落ちついたかんじで、
さわやかな天気でした。

スペシャルゲストである父は、11時の新幹線で到着！

さて、
ニンニクラブが主催する毎年夏に開催するパーティー。今年で3回目！
2013年は自然栽培で育てた「松田家ノにんにぐ」をおおいに味わいました。

会場は、新丸の内ビル7階にあるmusmusです！

大きなニンニキュンは来れなかったので、
パペットニンニキュンを連れてきました。

パーティーのタイトルは、「にんにぐ研究所」。

研究所としたのは、
ニンニクをいかに美味しく頂くかだけではなく、食材が持つ力を知り、
とことん感じてもらおうと思ったからです！

そして、musmusの今田(こんた)さんがスペシャルなメニューを提案してもらいました。
栄養豊富なにんにぐが、発酵パワーと出会いました。

総勢、61人！満員御礼！

【にんにぐ×発酵 スペシャルメニュー】

1.にんにぐまるごと天ぷら
まずはそのままの味を楽しんでください。

2.にんにぐと色々お豆の玄米酢マリネ
にんにぐを生で調理。見つけにくいのですが、存在感を感じられます。

3.にんにぐとコンカイワシのドレッシングサラダ
「小糠いわし」と書きます。アンチョビのように使用。
にんにぐとの相性抜群。

4.にんにぐの塩麹漬けホイル焼き
にんにぐの旨みを塩麹がビューっと引き出す。にんにぐの新しい顔です。

5.にんにぐと鶏肉のしょっつる漬け焼き
しょっつるに漬けた鶏肉と一緒ににんにぐも焼きます。
にんにぐは潰して、鶏にぬって食べても美味しいと思います。

6.にんにぐ味噌のおむすび
生産者のマサルさんの大好物！母の手造りにんにぐ味噌です。

7.にんにぐのお吸い物
最後はシンプルにお出汁でお吸い物。アクセントににんにぐを使います。

この日のために新幹線で青森から来てくれた父。
娘のわがままで自然栽培チャレンジしてくれて、本当に優しいです。

父も自分の作ったニンニクを「美味しい」「美味しい」と
食べてくれてる参加者のみんなの笑顔が見れて、とても嬉しそうでした(^^)

会場では、「松田家ノにんにぐ」も販売させてもらいました。

後日、お料理して食べてくれたお友達から、
丸焼きで食べてすごく美味しかった〜とか、
特典の母の美味しすぎるニンニク味噌おにぎり作った〜美味しい〜
とかメッセージももらえて、すごく嬉しかったです。感動。

そう！

本当に美味しいんです！

まだまだ販売中です。ぜひ味わっていただきたいです。

【自然栽培】松田家ノにんにぐ 8個入り (2013年7月下旬発送)
¥2,000 (税・送料込)

カテゴリー: イベント･新ニンニク･自然栽培ニンニク

タグ: にんにく･ニンニクラブ･新にんにく

いよいよ今週末です！

ニンニクラブの毎年恒例イベント、夏のニンニクパーティーです。

今年は、『にんにぐ研究所 in musmus』と題して、

にんにぐをいかに美味しく頂くかだけではなく、
食材が持つ力を知り、とことん感じるためのイベントにしました！

使うにんにぐは自然栽培で育てた「松田家ノにんにぐ」です！！

そして、

スペシャルゲストに….

わたしの父、松田勝(生産者です)が青森からパーティーに来てくれます！

農家は、めちゃくちゃ、ほんっっとうに忙しい時期なんですが、
どうか、わがままな娘を許してほしい…..

でも、きっと素敵なパーティーになるはず！！！

にんにぐ × 発酵 スペシャルメニュー発表します!!

① にんにぐまるごと天ぷら
　 まずはそのままの味を楽しんでください。

② にんにぐと色々お豆の玄米酢マリネ
　 にんにぐを生で調理。見つけにくいのですが、存在感を感じられます。

③ にんにぐとコンカイワシのドレッシングサラダ
　 「小糠いわし」と書きます。アンチョビのように使用。にんにぐとの相性抜群。

④ にんにぐの塩麹漬けホイル焼き
　 にんにぐの旨みを塩麹がビューっと引き出す。にんにぐの新しい顔です。

⑤ にんにぐと鶏肉のしょっつる漬け焼き
　 しょっつるに漬けた鶏肉と一緒ににんにぐも焼きます。
　 にんにぐは　潰して、鶏にぬって食べても美味しいと思います。

⑥ にんにぐ味噌のおむすび
　 生産者のマサルさんの大好物！母の手造りにんにぐ味噌です。

⑦ にんにぐのお吸い物
　 最後はシンプルにお出汁でお吸い物。アクセントににんにぐを使います。

です！！！

「にんにぐ研究所 in musmus」のfacebookページもあります。
https://www.facebook.com/events/625922087419961/

↓ こちらもどうぞよろしくお願いします。

【自然栽培】松田家ノにんにぐ 8個入り (2013年7月下旬発送)
¥2,000 (税・送料込)

当日会場でも販売します。
行けないけど食べたいなぁ…というみなさま！松田家のにんにぐは販売中です！

カテゴリー: モノ・店･新ニンニク･自然栽培ニンニク

タグ: 飲食店