どーもどーもご無沙汰しております野月兄です！
しかしあっついですね。

さて新ニンニクシーズンもすっかり終わりということで、
収穫して販売した後に売れ残った新ニンニクを加工して
色々と仕込みしてみました！

左から
「新ニンニク　ラー油」
「新ニンニクの　しそ醤油」
「新ニンニクと色々野菜のピクルス」

ラー油は、こんな感じの材料をゴマ油で煮るだけ！
◆レシピ⇒　http://portal.nifty.com/2007/02/21/c/

しそ醤油は、シソとニンニクを醤油に漬けるだけ！
◆レシピ⇒　http://cookpad.com/recipe/248794

ピクルスは、ピクルスセットを買ってきて、ピクルス液に漬けるだけ！
◆レシピ⇒ http://cookpad.com/recipe/737758
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＜ピクルス液　　＞
ミツカン　リンゴ酢 200ml
水 200ml
砂糖 60g
塩 小さじ4
ベイリーフ 2枚
赤唐辛子 2本
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簡単でどれもめっちゃ美味しく出来た！
新ニンニクのポテンシャル、ハンパないな～

乾燥ニンニクでも美味しくできるので是非トライしてみてくださいね！

カテゴリー: にんにくレシピ･新ニンニク