最近ニンニクレシピは全然紹介していませんでしたね・・

ニンニクバトンが、ひとつのコンテンツページになったので、
いままでのレシピを、そっちにまとめていこうと思っているので、
たまに覗いてみてください。

12月のセガレマーケットでも販売予定ですし、
ニンニクラブのWEB SHOPを準備中だしね(あ〜早くやらなくっちゃ・・)

黒ニンニクは、ワインにもピッタリです。
黒ニンニクの超簡単なおつまみをご紹介します・・・

ニンニクラブ代表おすすめ「黒ニンニク × クリームチーズ」

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材料 ： 黒ニンニク 　　 2片くらい
　　　　 クリームチーズ　適量
　　　　 クラコット(クラッカーでも)
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1. 黒ニンニクを小さく切る

2. クラコット(クラッカーでもイイ)の上に、
　 クリームチーズと黒ニンニクをお好みの量のせて完成！

↓ これは、ニンニクラブで販売している「フルーティ黒ニンニク」です。

生のニンニクをサウナのような機械に入れて、湿度と温度を管理しながら、
サウナに約45日間 → 機械から出して一定の温度で2ヶ月間保存 → 完成

そうすると中が熟成して真っ黒に、
ニンニクとは全く別もので、フルーティで、プルーンのようになります。

栄養成分　mg/100g
【ポリフェノール】
生ニンニク　・・・86
黒ニンニク　・・・204
【S-アリル-L-システイン】(抗酸化作用の)
生ニンニク　・・・4.24
黒ニンニク　・・・20.54

すごいね。

黒ニンニクは、ちょっぷり高級品ですが、
サラダのアクセントにしたり、お肉のソースに使ったり
料理にも使えると思います。まだ経験したことのない人はぜひ♪

12/18(日)のセガレマーケットで販売予定です。

レシピもどんどん紹介していきます。

またこんなの作ったよっていうニンニクレシピのレポートもお待ちしています。

ニンニクラブへのお問い合わせはこちら → info@ninnic.jp

カテゴリー: にんにくレシピ･ニンニクバトン

タグ: レシピ･黒にんにく

11/30(水)、わたしは帰宅が遅くてPCの前にいなかったんですが、
沢山のかたからケータイにも連絡をいただいていました。

ケータイの充電がLOWだったので、なんだろう？どうしよ、

って思っていたら、

一緒にいた友人が「津田大介さんがニンニクラブのことつぶやいてるよ」
と教えてくれました。
→ 11/30のTwittr

あわわ〜
大変恐縮です。

まとめてくださったページもありました。→ togetter
ありがとうございます。

そして、たくさんの方が
ニンニクラブのホームページを見に来てくださったみたいです。

うれしい〜〜っ

ニンニクラブはニンニクがLOVEな倶楽部で、「ニンニクラブ」です。

キャラクーもいて、ラブも入ってるし、
ラブって「きゅん」とするし、
ニンニクラブのキャラクターの名前を「ニンニキュン」にしました。

自腹で着ぐるみ作っちゃったり・・(巨大すぎて保管が大変です)
2年連続で、ニンニク短期留学という、ニンニクの収穫時期に行く
ニンニク三昧のツアーなんかをやったりしています。

これからも、ニンニクの色々面白いことやっていくので、
ブログや、他のコンテンツも、たまに覗きに来て欲しいです！

そして、ファンクラブ会員も募集しているので、
登録無料なので、ポチッと登録してくれると嬉しいです。
メルマガ配信のほか、会員証も準備中です。

どうぞ今後ともよろしくお願いします。

(よしっ明日も更新するぞ。)

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