ニンニクバトン：カワシマアヤコ (第２弾)
ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、
友から友へつないでいくお料理リレーです。
渡沢農さん → 吉野敏充さん → カワシマアヤコ → megrom64 → Pacchoさん→ サバオさん → 今回は、ふたたび私、カワシマアヤコです！
今回のは、かなりの自信作になりました！！
「黒ニンニクとチーズの簡単おいしいソース」
■ つくりかた(2人前)
【材料】
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・鶏もも肉：1枚
・ニンニク：1片
・じゃがいも：小さめの6個
・ピーマン：2個
・塩、胡椒：適量
・バター：大さじ1/2
（A）
・黒ニンニク：2片(スプーンでつぶす)
・スライスチーズ：2枚
・水：大さじ1.5杯
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【手順】
１．鶏肉、じゃいも、ピーマンをいいかんじの大きさに切る。
弱火でフライパンにバターを入れて、スライスしたニンニクを入れて炒める。
２．香りが出て来たら、鶏肉を入れて、塩こしょうをする。火を中火に。
鶏肉が良い色になってきたら、ジャガイモを入れて炒める。
３．ピーマンを入れて、蓋をする。
焦げ付きそうだったら、ちょっぴりお水を加える。塩こしょうで味つけ。
取り出して、スプーンでよく混ぜる。これでソースは完成！
５．炒めた鶏肉と野菜を盛りつけて、ソースをかけて出来上がり！
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■ 感想 & ポイント
盛り上がってきてます。ニンニクバトン！
本当にレベルが高いレポートが続く中、私も美味しいの出来ました！
コクがあって、ほのかに甘いソースが出来ました。なにしろ、超かんたんでオススメです！
黒ニンニクは、チーズにとっても合いますね！このお料理は、「ニンニク短期留学 in 十和田」で振る舞おうと思います♪スライスチーズは、とろけるタイプではなく、ナチュラルのほうです。
黒ニンニク初体験のときに、チャレンジしたヨーグルトに入れただけの、トホホなレシピから、だいぶ成長しました(笑) → 黒にんにく初体験：ヨーグルト編
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さてさて、次のニンニクバトンは、どんなレシピでしょうか。お楽しみに♪
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