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自然栽培ニンニク物語(その2 ニンニク教授)

2013年04月04日 木曜日 投稿:カワシマアヤコ. (コメント) [Edit]

これも去年まで、話はさかのぼります。


自然栽培でニンニクを育てようと決めて、
幹部ブログで決意を投稿したところ….


ニンニク教授の芹沢さんからメールをいただきました!

– – – – – – (メールの一部を抜粋) – – – – – –
>>自然栽培の木村秋則さんも野菜では3年かかると言われていました。
>>そのつもりで是非、自然栽培にんにくにチャレンジしてください。
>>もしよろしければ現地へ呼んでいただければ嬉しいです。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –


おおお!
これはぜひとも相談にのって欲しい!


….ということで早速メールを返信して、
青森に帰ったときに会うことにきまりました。
(芹沢さんは、2010年、2011年のニンニク短期留学にも参加してくださいました。)


そして、2012年月30日に芹沢先生が、
畑になる場所を見に来て下さいました。


2013apr_serizawasan


芹沢さんは、
有機栽培といって良い栽培方法のきまり、
自然栽培といって良い栽培方法のきまり、
そのほかニンニクの栽培にまつわる資料などを持ってきてくれて、
ニンニク教授のお話を聞かせていただきました!


本当に感謝感謝です!!!!!!!



< 芹沢さんのご紹介 >

【芹沢教雄】
・中屋敷建設ステビア農法指導部
・にんにく栽培コンサルタント

土づくりの達人として詳しくはこちらでも紹介されています。
http://www.steviaking.jp/土づくりノウハウ/
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昭和27年秋田県能代市生まれ現在三沢市在住。
昭和48年国立秋田高専工業化学科卒業、同年住友化学入社。

昭和52年三沢工場に転勤。
平成8年より同工場内でのにんにく優良種苗の生産・販売に従事。

平成20年12月に退職し、13年間の知識と経験を生かし、
にんにく生産コンサルタントとして独立するとともに、
株式会社中屋敷建設のステビア農法指導部長に就任。
住友化学が品種登録したにんにく新品種「白玉王」の育種者の一人でもある。

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ニンニク教授の芹沢先生が、
今回のニンニク作りの相談にのってくれて
とてもとても心強いです!!!


最初は私のワガママでスタートした
松田家の自然栽培ニンニクですが、
さいきん家族も楽しくなってきたようです。

その様子は次回にでも♪


そう!
自然栽培と言えば、『奇跡のリンゴ』
わたしたち家族は、現在挑戦中のニンニクを『奇跡のニンニク』と
こっそり呼んでいます。