桜の花が咲くタイミングでニンニクって追肥するんですよ。
知ってましたか？

さて、そんな桜の咲きほこる日に
ニンニク本の著者で青森県田子町のニンニク大使をされてる
ラジカル鈴木さんと恵比寿にありますニンニク料理の老舗
にんにくや さんで食事をしながらニンニク談義をしてきました。

ラジカル鈴木さんは、

自らのニンニクレシピの考案とニンニク料理を毎日食べることにより
アンチエイジングを実践されていらっしゃいます。

イラストレーターというお仕事柄、不健康になりがちなところを
ニンニクパワーでバリバリ仕事をこなされているそうです。

ニンニク情報交換からはじまり、
これから一緒にニンニクを通して一緒にコラボできないですか？
という話になり
ニンニクというキーワードだけでものすごく話が広がりました。

そして、今回の会場となりました
にんにくや さんのオーナーさんにも途中で挨拶させていただきました。

にんにくや　さんは創業28年目になるそうです。
ニンニクを食べることによって元気になるという事に気付き
ニンニクに特化したお店が日本に無いから、自分がやろうと
旅先のイタリアで決心されたそうです。

毎月100ｋｇ以上のニンニクを料理に使われるこちらの
お店こそ、日本のニンニク料理の草分け的存在。
Best of ニンニク！

ぜひ、このお店のガーリックトーストを食べてみて下さい！

味も素晴らしいですが、視覚でも感動させてくれること間違いなし！
素晴らしいです！

こんなに素敵なお店や、ニンニクＬＯＶＥな人達がいるのなら
ニンニクが日本を元気にする日も遠くないかもしれません＿φ（￣▽￣）ノ

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