久しぶりのレシピを更新！

【秋田と青森のカップリング】
~あきたこまちとニンニクのよりそいカップル寿司☆~
で、お店の方が作ってくれた、
黒ニンニクのおつまみをご紹介します！！

実は、予定していたのは、
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「黒ニンニクとチーズの簡単おいしいソース」

(材料)
・黒ニンニク：2片(スプーンでつぶす)
・スライスチーズ：2枚
・水：大さじ1.5杯

(作り方)
レンジがOKな器、(A)を入れて、レンジで40秒くらいチンする。
取り出して、スプーンでよく混ぜる。これでソースは完成！
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の予定だったんですが・・・

今回は、スライスチーズではなく
モッツァレッラチーズを使ってみたところ・・・

電子レンジから取り出した器には、
とろーりしたソースではなく、

スプーンでかき回すと、
ズルズル納豆みたいに糸ひく黒い物体・・・

こりゃ失敗かな？と思いきや、
冷えてくると、ひとつの固まりになりました。

おっこれ切ったらいけそう。

完成しました。

モッツァレッラチーズの香りと、黒ニンニクの香りが
ベストマッチ！！

暖かいうちに食べると、
半熟チーズてかんじで柔らかくって、
とっても美味しい〜
赤ワインに合う〜

冷めると、少し固まってきて、
これもまたイイかんじです。

失敗かしらって思ったけども、
こりゃ大成功っ！！

黒ニンニク大好評で、
もっと頑張ってPRしたほうがいいよぉ、
これは、いけるよ〜
とか、励ましの声をいただきました。

うん。頑張るね。

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カテゴリー: にんにくレシピ

タグ: ニンニク料理･バトン･黒にんにく