先週、黒にんにくを農くんに「これで何か作って」と渡していました。→前の記事
黒にんにくのご飯に続いて、 もう一品!
山形県出身ならではの、料理を作ってくれました。
「山形でよく食べられる〈辛みそ〉
材料はこの3種類。麹みそ、唐辛子、そして黒にんにく。」

「まず黒にんにくを潰します
普通はにんにくをすりおろすわけですね。」

「味噌と混ぜます。」

「唐辛子を混ぜます。」

完成!
「できました。黒い辛みそです。」

すばらしいっ!
黒にんにくがこんな風に変身しちゃうとはっ!ニンニクバトンの可能性を感じます!
農くんの紹介と、この「黒い辛みそ」の紹介は、次回に続きます。